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小店“逆行”!营业率连续4天回升

  “现在店里多靠外卖平台支撑,外卖占比从之前不到30%到现在超80%。”11日,中新经纬记者在走访北京朝阳大悦城周边小店时,一快餐店老板李斌分享了近期营业的感受。

  目前,全国多地迎来复工日,这些遍布城市各个角落的“小店”也正有序恢复营业。支付宝和网商银行今日公布的数据显示,全国小店营业率已经连续4天回升。其中,有贷款额度支撑的小店,开店率比平均水平高出一倍;开通外卖的小店中,外卖生意占比从49%提升至61%。疫情之下,小店韧性超出预期。他们如何在特殊时期更胜一筹?

  靠外卖“逆行”的小店

  2月11日下午,中新经纬记者实地走访了北京市丰台区一处商业街。这条长约500米商业街左右分布着数十个小店,大部分是餐饮店。11日下午,这条街上鲜有店铺开业,大部分门面处于关门状态,只有零散的几个药店、小超市、蛋糕店开业。

  一家正在营业的包子铺工作人员表示,虽然正在营业,但为了安全期间,店内不接受堂食,顾客只能外带。一家正在营业的奶茶店店主表示,他们是正月十六那天正式开业,但开业后这两天店里一杯奶茶也没卖出去,只能靠着外卖每天卖7、8杯。

  数据显示,虽然到店消费受影响,但在针对餐饮彩票投注app小店的调研中,41%的小店表示选择了外卖销售来应对疫情的影响,其中20%以前从没有尝试过外卖。在既可到店也可外卖的小店中,疫情期间外卖的占比从49%提升至61%。

  李斌告诉中新经纬记者,作为快餐店,店内以前都是到店消费为主。他们习惯于在饭点前就准备好各类菜品,摆出来供到店消费者直接选择。

  如今专注做外卖后,用户群体变了,李斌很难估计每天的订单量和菜品储备,只能等收到订单后再准备。“可以说完全打破了之前的节奏,但又给了我们一种新的希望吧,总比没生意做好。”他说。面对着收入、员工工资的压力,李斌正一门心思想着如何活下去,而外卖成为眼前的一条出路。

  来自饿了么的数据显示,1月21日-2月10日期间,来自云南普洱市创基尚城一家奶茶店,是全国所有店铺中,订单量增环比上月长最快的,增长了595倍。

  事实上,这些小店的营业很大程度上保障着老百姓的日常生活。一名便利店工作人员告诉中新经纬记者,他每天打包的订单中,很多都是方便面、面包等速食食品。除此之外,还有一些基本日用品,而大部分用户都来源于便利店附近的小区。

  在“钟南山还没有说能出门”的日子里,大型住宅区的3公里半径圈已经取代热门商圈成为小店营业的热门区域。数据显示,在成都,长寿苑、蓝光coco金沙等密集居住区,周边营业小店过去一周环比增长78%,排在全国第一,其他城市也显出类似特征。

  针对疫情期间的防控要求,中新经纬记者走访的多家小店都表示,店内至少每2个小时就会进行一次消毒,也会为店员配备口罩、酒精、体温计等医疗用品。店铺门口也大多贴上“进门需戴口罩”的温馨提示。在进行外卖配送时,不少店铺还附上“外卖安心卡”,明确外卖从制作到配送期间所有接触人员的体温测量数据。

  小店急需资金保障

  要真正在这场“战疫”中活下来,除了适应新的经营方式,还要解决眼下急需的资金缺口。李斌告诉中新经纬记者,目前还没有收到物业的“免租”等通知,加盟商也还没动静,如今账面上的资金不知道还能够撑多久。

  根据蚂蚁金服线上小微调研,80%的小店表示面临资金缺口,大部分缺口在1-10万元之间,70%的小店认为,有资金支持的话,自己可以度过难关。

  网商银行数据也显示,疫情期间坚持营业的小店中,贷款金额较去年农历同期增长了45%,有贷款额度的小店,营业率也比整体高出一倍,小店们正在运用数字金融手段让自身快速恢复生产力和活力。

  为助力小店后续经营,昨日,阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团联合推出了六大方面20项特殊措施,扶助中小企业发展。其中,网商银行宣布对信用小店不抽贷不断贷,为线上线下850万小店下调20%的利息,主要包括湖北线下小店、淘宝天猫等平台上的彩票投注app小店等;针对湖北的淘宝天猫卖家,还将提供专项100亿免息贷款。

  “全国将有超过5000万小店依然可以获得无抵押的纯信用贷款额度,因为我们对中国小店的恢复力、韧性、信用充满信心。”网商银行行长金晓龙如是说。

来源:蚂蚁金服

(来源:中新经纬 付玉梅 常涛)

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