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江西抽检137批次端午节日食品 2批次水果酒类上黑榜

  北京5月30日讯 近期,江西省市场监督管理局组织端午节日食品安全监督抽检,该局此次共抽检酒类、水果制品、糕点(粽子)、蛋制品等8大类食品137批次样品,其中不合格样品2批次,分别是水果制品和酒类。

  据了解,在1批次不合格水果制品中检出重金属超标,标称揭西县旅揭食品有限公司(分装)生产的陈皮条,其中的铅含量不符合食品安全国家标准规定。

  另外,标称南昌市旭祥食品有限公司生产的封缸酒,被检出酒精度不符合食品安全国家标准规定。

  对本次抽检中发现的不合格食品,江西省市场监督管理局已告知同时通报当地市场(食品)监管部门依法处置。

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  铅属于重金属污染物指标,大多数情况下会通过环境污染带入原料中,并且在蔬菜、茶叶、葡萄酒等食品中,铅污染可能大量存在。铅是一种积累性毒物,进入骨骼的铅10年才能排出一半,因此铅中毒大多为慢性中毒,对人体造成多方面的危害,例如损害神经系统,损害造血系统的肾脏,轻则会产生食欲不振,失眠,胃肠炎,贫血等症状,严重则危及生命。

  《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中明确规定,水果制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg。铅超标的可能原因有:生产企业使用了铅含量超标的原料;从生产设备迁移入食品等。

  酒精度(酒度)是白酒的一个理化指标,定义为20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。《固液法白酒》(GB/T 20822-2007)中明确规定,酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒精度不达标的原因可能是生产企业的检验能力较低,导致检验结果偏差。

  来源:经济日报-中国经济网

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