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盒马 叮咚 每日优鲜告诉你买菜难还要持续多久

  “你们要加油,我已经把冰箱清空等着你们,千万别掉链子啊”。

  “亲们,要几点起来才能抢到菜?”

  一夜之间,在社交媒体上,抢菜几乎成了人人关心的话题。这不是开心农场里的游戏,这是2020新型肺炎疫情下的现实。

  一颗大白菜30多元甚至60多元已经不是新闻;时下又恰逢春节,菜市场里开业的商铺不多。于是,抢购、囤菜的现象不可避免。

  不敢出门和不能出门的人们纷纷涌向买菜APP。生鲜彩票投注app们全面宣告供不应求,曾经的半小时、二十分钟内送达,在近期都成为奢望。

  有些人在凌晨12点用盒马抢菜,才能约到次日的派送;有些人一觉醒来,发现上海青、大白菜、猪肉等热门品类早已被抢购一空,只能再等一天。

  生鲜彩票投注app迎来一次集体大考。

  春节期间,盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等多家生鲜彩票投注app平台纷纷推出紧急响应措施,他们或召回休假员工、或连夜赶往全国各地采购蔬菜,甚至安排文职人员参与配送,匆忙应对突如其来的巨量需求。

  不过截至目前,虽然平台们的供给情况已经有所好转,但仍未能回升到正常水平。菜品出现短缺的原因有哪些?何时才能恢复正常?

  “因为恐慌,大家会出现囤货现象,”除了春节因素,盒马鲜生相关负责人认为这也是缺货的原因之一,同时,盒马与每日生鲜均对消费者发出“供应稳定、不必囤货”的呼吁。

  在疫情尚未结束的当下,生鲜彩票投注app平台完全恢复正常,仍是一个较为漫长的过程。

  叮咚买菜CEO梁昌霖预计,元宵节之后能恢复到正常的供需状态。盒马方面则表示,“何时恢复还不知道,但节后一些员工陆续返工,配送能力已经有所提升”。

  “我们也很抱歉,在特殊时期,很多用户的需求没办法及时满足。”盒马鲜生相关负责人表示。

  疫情加上春节,对于每个生鲜彩票投注app都是一场“大考”,盒马也不例外。该负责人介绍说,每年春节,因为部分快递小哥返乡,配送能力本来就比平时弱,今年在新冠肺炎的影响下,订单压力更加明显,“只能保证比较基础的线上订单数量”。

  疫情影响下,大多数市民选择了“宅在家中足不出户”,在采购日常生活用品和食材时,更多选择了相对更加“安全便捷”的线上渠道。

  这就对盒马鲜生提出了更多要求:不仅需要保障门店商品供给,还需要解决快速增长的线上订单供给和配送问题。

  据盒马介绍,他们的很多供应商都是订单制合作,提前签好了订单协议,所以疫情对商品供货没有太大影响。

  但用户因为恐慌心理或是出行受限会大量囤积,特别是对蔬菜、生鲜类食品需求非常旺盛,单个订单购买量也很大。

  这就不仅导致盒马线下门店的小二可能来不及将货物上架,一些商品出现暂时性短缺;另一方面,线上订单迅速增加,配送需求瞬间激增。

  为了保障商品供应,盒马鲜生门店小二已经全员出动,每天上货7-8次,远超平日峰值。

  “我们很多门店的文职人员,包括财务、hr、店长在内,都去帮忙拣货、开着私家车配送,尽一切努力保证货架是满的。”盒马上述负责人称。

  目前,盒马在武汉市场已基本平稳,全国200多家门店每日都会上架大量的新鲜蔬菜。

  同时,盒马鲜生呼吁消费者回归理性,每日食用的新鲜蔬菜瓜果,不需要抢货、囤货,以免造成浪费。

  除了保障线下门店供给,盒马鲜生为了适应疫期消费者的需求变化,还特别推出了线上购物渠道——社群购物系统,即让消费者提前将购物需求通过系统发出,第二天再由盒马鲜生统一配送到小区楼下,从而减少配送员往返路程耗时,提高配送效率。

  盒马上海、长沙、重庆等地的大仓,在满足当地春节消费量之外,近段时间还在“疯狂囤货”,一些卫生用品、加热即食的食品,都在不断往仓库调拨,准备随时调运支援武汉。

  1月23日(武汉封城第一天)晚,四辆4.2吨位的大卡车载着1000多箱方便面、盒马手抓饼、八宝饭等食品和卫生物资从盒马鲜生上海仓出发,马不停蹄地赶往武汉。

  盒马全国标品采购总经理赵家钰称:“盒马这些天都会是‘疯狂囤货’的模式,随时准备着,全力保障武汉的物资供给。”

  除了普通用户,还有医院的医护人员。除夕夜,武汉一家医院的医护人员吃泡面的图片在网上热传。

  为了让武汉当地的医护人员吃上热饭菜,1月26日起,盒马鲜生每天免费为武汉红十字会医院、武汉第六医院提供早、中、晚三餐300份,为武汉市武昌区21家医疗单位每天供应饮用水、方便面、自热食品等物资3144份。

  疫情爆发又值春节假期,市民减少了外出,致使网上买菜的需求激增。生鲜彩票投注app平台每日优鲜也不例外。

  从除夕到大年初八,每日优鲜实收交易额相比去年同期增长350%。

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