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新冠疫情将给新消费产业带来五大机遇

  03 Ready To Cook和Ready To Eat崛起

  RTC 和RTE市场也会因为疫情得到加速的发展。其实不管有没有疫情,它都是新消费的一个发展方向。它满足的是现代人快节奏生活的需要。你看日本便利店Ready to eat的丰富度,再看看国内,这方面的机会还是蛮多的。企业如果是做这样一些品类,可能会起得比较快,比如自嗨锅,海底捞的自热火锅,都在快速、方便和口味之间找到平衡。

  其实现在餐饮行业大量使用Ready to cook。餐厅的厨师,只要把核心的东西做好,像冷菜、甜点,交给专业的供应链企业即可。当然,这些供应链企业也可以推出面向C端消费者的包装产品。

  以颐海国际为例,作为海底捞火锅调味料供应商,它也将火锅调味料通过方便包装在商超售卖,普通消费者可以买回去自己做火锅吃。此外,颐海国际还售卖中式复合调味料、方便速食产品,从其披露的2019年6月30日的财报看,后两块业务的营收占比加起来达32.7%。

  现在,无论一线城市还是下沉市场,消费都在升级,许多新品牌就是这么崛起的。这次疫情将大面积教育消费者,原来很多人从没想过去尝试Ready to cook,现在也因为不能去餐馆,没东西吃,不得不试一下,觉得口味还不错就形成了复购。

  此外,口味特别好的熟食卤味连锁,如我们投资的紫燕百味鸡,只要继续在营业的门店,生意还是非常不错的。相比较休闲卤味,我们更看重佐餐卤味,本质上就是家庭的一个好吃凉菜,是一种更基础的生意。

  04 新流量玩法方兴未艾

  本次疫情让几乎所有的新消费创业者都意识到在线销售的重要性,除彩票投注app、到家服务外,我还蛮看好直播带货这种新的形式。其实这是个信任状的问题。你原来去门店,所见即所得,信任转换成订单销售。很多年轻的消费者,信任薇亚、李佳琪等主播,就跟之前的电视购物总是有人喜欢是一个道理。

  对商家来说,选择哪一个带货平台合作,除流量成本外,另外一个核心考量因素是结算周期。商家为什么习惯跟淘宝合作直播,结账时间比较短,而且非常稳定可靠。,商家现金流压力小,资金使用效率高。像有的平台,要45天甚至更长时间才结算,对商家而言,现金流压力太大。

  快手、抖音虽然流量高,短期内彩票投注app服务是不可能做到这个程度的。它们需要更长的时间把彩票投注app运营流程、效率做起来。这是基因问题。直播、短视频,大家都在做,核心看平台的流量转化效率。我们过去投的小米生态链几家企业,小家电等品类发展是很快的。目标客户主要是男性为主的品类,在小米有品平台能获得不错的基础销量,每个平台都有它特定的用户群。

  05 清洁品类的升级机会

  蓝月亮是我们投资的超级品牌公司,早期的蓝月亮是得益于2003年的“非典”。“非典”让人们摒弃了肥皂,改用洗手液,蓝月亮由此一飞冲天,开创了一个新品类的代表。在这次的疫情里,洗手液、消毒液等消毒物资是短缺的,成长也很好。

  所以,我们也预期未来家庭清洁品类会有一次很好的升级机会。消费者会非常重视家庭环境中的消毒清洁需求。在日化品类中,可能有一种升级的逻辑。我们也早期关注支持一家清洁类企业,它提供一个智能感应非接触式硬件,里边装、洗手液,当用户手伸到硬件前面,会自动喷出洗手泡沫。这种玩法本质是硬件驱动耗材,它可以做得更有意思,体验做得更极致,耗材可以不断更换。

  这次疫情传染性更强,连按电梯都要隔着卫生纸,拿快递都要戴手套,可能会促使这种非接触式洗手方式在机场、高铁、汽车站等公共场所大行其道。消费者也愿意购买这种体验更好的新产品。

  (来源:创业家 作者:弘章资本创始合伙人 翁怡诺)

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